Gonzalo Pérez

Instructor

Brand Ambassador de Bodega Viña Vieja, Capacitador Corporativo de Hoteles La Hacienda, Consultor de Barras (diseño y equipamientos de barras, elaboración de cartas y entrenamiento de personal), con amplia experiencia en el área del bar desde el año 1997 en T.G.I. Friday’s, Sogo Room, Mangos Restaurante. Ha participado en concursos nacionales e internacionales, como Divisional TGIF (4to lugar - Panamá, PA), Divisional TGIF (1er lugar - Cancún, MX), Mundial TGIF (2do lugar - San Francisco, USA), Gran Prix Havan Club (4to lugar - La Habana, CU).

Juan Carlos Chong

Instructor

Bartender Profesional y Mixólogo con especialización en Destilados, Coctelería Clásica, Mixología Molecular y Coctelería Artesanal. Tiene una amplia trayectoria en el área del bar desde el año 1999 en Mamut, Home, La Tenaza (Live Main Lobster), Café Café, La Forquilla, Cepas Restobar.

José Arellano

Instructor

Gerente General de la Escuela Peruana de Sommeliers. Gerente Comercial con más de 20 años de experiencia en el área de Ventas, Marketing y Servicio al Cliente, especializado en comercialización en restaurantes y hoteles autoservicios. Sommelier Profesional, Barista y Especialista en Catas de Vinos y Espirituosos con gran trayectoria en el desarrollo del Mercado de Vinos y Destilados.

Yonny Aguilar

Instructor

Bartender Profesional y Flair Bartender con amplia trayectoria desde el año 2009. Ha representado a Perú en países como, Brasil, Uruguay, Ecuador, Bolivia, España, Dinamarca, Chile y además, alzándose con el 1er lugar en Argentina, Colombia y México. Actualmente, es Campeón Nacional y Ganador de los dos últimos torneos nacionales (2016 - 2017 - 2018).

Pirucca Brummell

Instructora

Sommelier Profesional y Jefe de Ventas on Trade en LC Group con 13 años de experiencia en áreas de representación de Marcas, Ventas y Marketing.

Rey Quintero

Instructor

Bartender Profesional, Rummelier y practicante de Mixología desde el año 2014. Tiene estudios complementarios en el área de Gastronomía y Barismo. Fue Impulsador para DIAGEO Venezuela de Ron Pampero 1938. Amplia experiencia en Caracas, Venezuela, como Instructor en Coctelería de la Academia Tu Bartender Bar Academy Mixology & Flair, Jefe de Bar en el Hotel Continental Altamira, Ponente en Cata de Rones como el “Caracas Ron Festival” y también Preparador en el programa DIAGEO Bar Academy.

Nathaly Arellano

Instructora

Barista egresada de la Escuela Peruana de Servicio y Sumillería en el año 2013. Trayectoria de 5 años laborando como Barista y Capacitadora de Barismo en diferentes cafeterías de prestigio, transmitiendo la pasión por el café y entrenando al personal. En el 2016 obtuvo la certificación SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) reconociéndola como fuerte impulsadora de cafés especiales ante instituciones gubernamentales y organizaciones internacionales, abogando siempre por los cafés de alta calidad.

Franceso Azabache

Instructor

Bartender Profesional, Mixólogo, Asesor de Bares y Restaurantes desde el año 2007, con amplia experiencia en Coctelería Clásica y Nuevas Tendencias y establecimientos como La Rosa Náutica, Perú-Colombia, Restaurante Sukha Buda Lounge, Nazca Lounge, Qincha Bar Resto Arte y pasantías en Osaka y Central. Ha participado en concursos nacionales e internacionales, como Campeonato Nacional IBA (2008 - 3er lugar y 2010 - 2do lugar), World Class (2016 - 4to lugar - TOP TEN)

Alessandra Casana

Jefe de Marketing

Publicista Profesional egresada de la Universidad del Salvador en Buenos Aires, Argentina; con especialización en Marketing por CENTRUM Católica Business School (Lima, PE) y la Escuela de Alta Dirección y Administración (EADA - Barcelona, ES). Trayectoria de 8 años, con experiencia en el área de marketing de grandes empresas y agencias de publicidad.

Alessandra Manco

Ejecutiva de Ventas

Administradora de Hoteles y Restaurantes egresada del Instituto San Ignacio de Loyola (Lima, PE). Experiencia en el área de administración, supervisión, atención al cliente, ventas, producción y organización de eventos.

Joselyn Atoche

Counter Lince

Bartender Profesional con experiencia en Barra durante 2 años. Egresada de la Carrera de Administración de Restaurantes y Hoteles, con experiencia de 5 años en las cadenas Pardos Chicken, NGR, Restaurante José Antonio.

Sebastián Huiza

Counter Lince

Estudiante de Administración Hotelera en la Universidad San Ignacio de Loyola (Lima, PE). Egresado de la Carrera de Bartender y Gerencia de Bares en Gourmet Bar con experiencia en el área de eventos del BTH Hotel.