Isabel León Meneses

Lissette Monje León

Gonzalo Pérez

Brand Ambassador de Bodega Viña Vieja, Capacitador Corporativo de Hoteles La Hacienda, Consultor de Barras (diseño y equipamientos de barras, elaboración de cartas y entrenamiento de personal), con amplia experiencia en el área del bar desde el año 1997 en T.G.I. Friday’s, Sogo Room, Mangos Restaurante. Ha participado en concursos nacionales e internacionales, como Divisional TGIF (4to lugar - Panamá, PA), Divisional TGIF (1er lugar - Cancún, MX), Mundial TGIF (2do lugar - San Francisco, USA), Gran Prix Havan Club (4to lugar - La Habana, CU).

Juan Carlos Chong

Bartender Profesional y Mixólogo con especialización en Destilados, Coctelería Clásica, Mixología Molecular y Coctelería Artesanal. Tiene una amplia trayectoria en el área del bar desde el año 1999 en Mamut, Home, La Tenaza (Live Main Lobster), Café Café, La Forquilla, Cepas Restobar.

Juan Diego Vargas

Bar Manager egresado de Gourmet Bar. Sommelier profesional. Cocktail Adviser con 11 años de trayectoria en alimentos y bebidas. Es Portafolio Specialist William Grant & Sons Perú.

Franceso Azabache

Bartender Profesional, Mixólogo, Asesor de Bares y Restaurantes desde el año 2007, con amplia experiencia en Coctelería Clásica y Nuevas Tendencias y establecimientos como La Rosa Náutica, Perú-Colombia, Restaurante Sukha Buda Lounge, Nazca Lounge, Qincha Bar Resto Arte y pasantías en Osaka y Central. Ha participado en concursos nacionales e internacionales, como Campeonato Nacional IBA (2008 - 3er lugar y 2010 - 2do lugar), World Class (2016 - 4to lugar - TOP TEN)

Rey Quintero

Bartender Profesional, Rummelier y practicante de Mixología desde el año 2014. Tiene estudios complementarios en el área de Gastronomía y Barismo. Fue Impulsador para DIAGEO Venezuela de Ron Pampero 1938. Amplia experiencia en Caracas, Venezuela, como Instructor en Coctelería de la Academia Tu Bartender Bar Academy Mixology & Flair, Jefe de Bar en el Hotel Continental Altamira, Ponente en Cata de Rones como el “Caracas Ron Festival” y también Preparador en el programa DIAGEO Bar Academy.

Omar Cavalcanti

Jose Arellano

Gerente General de la Escuela Peruana de Sommeliers. Gerente Comercial con más de 20 años de experiencia en el área de Ventas, Marketing y Servicio al Cliente, especializado en comercialización en restaurantes y hoteles autoservicios. Sommelier Profesional, Barista y Especialista en Catas de Vinos y Espirituosos con gran trayectoria en el desarrollo del Mercado de Vinos y Destilados.

Nathaly Arellano

Barista egresada de la Escuela Peruana de Servicio y Sumillería en el año 2013. Trayectoria de 5 años laborando como Barista y Capacitadora de Barismo en diferentes cafeterías de prestigio, transmitiendo la pasión por el café y entrenando al personal. En el 2016 obtuvo la certificación SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) reconociéndola como fuerte impulsadora de cafés especiales ante instituciones gubernamentales y organizaciones internacionales, abogando siempre por los cafés de alta calidad.

Pirucca Brummell

Sommelier Profesional y Jefe de Ventas on Trade en LC Group con 13 años de experiencia en áreas de representación de Marcas, Ventas y Marketing.