
El aprendizaje en coctelería también se fortalece a través de experiencias fuera del aula.
Profesores y alumnos de Escuela Gourmet Bar participaron en una experiencia inmersiva junto a Flor de Caña, enfocada en el conocimiento del ron, la cata, el análisis sensorial y la ejecución técnica en barra.
Durante la jornada, el conocimiento teórico se llevó a la práctica mediante la preparación de cócteles, permitiendo comprender mejor el producto, su origen y su aplicación profesional en coctelería.
Este tipo de actividades forma parte de una formación que conecta técnica, experiencia y visión de barra, acercando a los estudiantes a la realidad de la industria de bebidas.
Mira el reel aquí: https://www.instagram.com/p/DUY2scDD_fu/
